vulcões de chocolate

Olá!
Hoje trago-vos a receita de algo mesmo muito delicioso: vulcões de chocolate, como já viram no título.
É muito fácil de fazer, dá para 10 vulcões e demoram no máximo 20 minutos.

Ora, vão precisar de:

• 3 ovos;
• 50 gr de açúcar;
• 15 gr de farinha;
• 50 gr de manteiga;
• 100 gr de chocolate preto;
• 10 quadrados de chocolate preto;
• formas para queques.

Comecem por pré-aquecer o forno a 180º.

O primeiro passo, em relação aos ingredientes, é reduzir o chocolate praticamente a pó. Podem fazê-lo na 1, 2, 3, ou noutra máquina parecida, ou pôr o chocolate (só as 100 gr) dentro de um saco e bater com o rolo da massa ou o martelo de cozinha. Coloquem numa taça quando estiver em pó.

Depois basta juuntar a manteiga, os ovos e o açúcar e misturar até os ingredientes serem um só.

Por último adicionem a farinha e mexam novamente até a massa estar uniforme.

Agora, eu pus um quadradinho de chocolate (os tais que referi acima) no fundo de cada forma mas isto fez com que a parte líquida se limitasse ao fundo do bolinho, por isso aconselho que vocês ponham uma camada da mistura, em seguida o quadradinho e depois outra camada. Mas também podem experimentar como eu fiz, pode ser que vos saia melhor.

Aqui estão os vulcões prontos a ir ao forno e cada forma leva cerca de duas colheres de sopa da mistura.

Sirvam quente (mas frio também é muito bom, apenas já não vão ter o chocolate derretido no interior mas também não vai estar tão duro como se o tivessem acabado de partir da tablete, por isso come-se bem) e podem acompanhar com uma bola de gelado ou com fruta.

Peço desculpa pela qualidade desta imagem mas a minha máquina ficou sem bateria e tive que tirar a fotografia com uma máquina não tão boa. Mas dá para perceber ali no meio o chocolate líquido.

Então, o que acharam? Vão experimentar?

Lena ♥

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