Suflés de chocolate

Olá!
Hoje é sexta-feira e por isso vim deixar-vos mais uma receita para adoçarem o vosso fim-de-semana!
Então, o menu do dia é Suflés de Chocolate!


Vão precisar de:

• 120g de chocolate preto;
• 120g de manteiga;
• 3 ovos;
• 50g de farinha de trigo;
• 100g de açúcar;
• formas para ir ao forno;
• sprinkles para decorar (opcional).

Comecem por pré-aquecer o forno a 200º. Coloquem água numa panela para derreter a manteiga e o chocolate em banho Maria:

Enquanto se dá o processo de derretimento comecem a misturar os outros ingredientes: ovos, farinha e açúcar até ficar uma mistura uniforme:

Quando tiverem o chocolate e a manteiga bem líquidos e misturados adicionem esses ingredientes aos restantes:

Depois basta colocarem a mistura na forma. Não sei dizer quantos suflés conseguem fazer, depende do tamanho das formas que utilizarem. E basta levar ao forno durante entre 10 e 15 minutos:

Et voilá! Nada mais simples! Agora podem deixar conforme saem do forno ou colocar algo por cima, como eu fiz com os sprinkles. Podem optar por, por exemplo, açúcar em pó ou até canela.

Então, o que acharam da receita?

Vão experimentar?

Tenham um óptimo fim-de-semana!!

Lena ♥

©Helena Pereira, suflés de chocolate, 2014 All Rights Reserved.